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了不起的巴蜀文化

组别 班级 姓名 指导老师 赛区
初中组 四川省-攀枝花市-东区-攀枝花市实验学校八班 张瀚心 钟老师 四川


了不起的巴蜀文化

一说到巴蜀文化,我第一个想到的就是吃,麻、辣、鲜、香便是它必不可少的特点,日常中的许多美食都代表着巴蜀文化,而我们攀枝花的羊肉米线它精炼传承了巴蜀文化的麻、辣、鲜、香。

一天早上,我家由于某种原因,只能在外面吃早饭,妈妈便决定带我去吃羊肉米线。

我和妈妈来到了卖羊肉米线的小店,这家店有些小,但顾客却特别的多,店主是一位大概六十多岁的老爷爷,他把这家小店装修得格外清新、素雅。我们走进小店,老人看见了便一边忙一边笑着招呼我们,“你们要吃点什么?”妈妈说:“两碗羊肉米线,谢谢。”“好嘞!”老人开心的应了一声就忙开了。

趁着等待的时间,妈妈告诉我这家店是口碑最好的一家,来吃米线的人特别多,羊肉的的味道也很鲜美,没有腥味。做工也很细至到,在顾客看来,他家的羊肉米线就从来没出现过瑕疵。我听了感到很怀疑“这羊肉米线究竟是有多好吃?让人们对它的评价这么高!”

想着想着,我们点的羊肉米线便端了上来,白色的气体如美丽的小精灵,在空中跳着欢快的舞步,白而光滑的米线在汤中泡澡,光线射来,它们光滑的皮肤上还出现了亮光。褐色的羊肉们有序地排着队躺在米线上面,白黄的蒜末,翠绿的葱花,深绿的青花椒,火红的小米辣也不忘凑热闹,把一碗普通的羊肉米线装饰得五彩缤纷。我看得口水直流,迫不及待地拿起筷子开动起来。

我把米线拌匀,不管三七二十一地夹起一夹,送入口中,只觉得羊肉十分细腻,米线富有弹性,入口细滑,麻、辣、鲜、香的味道在这时也迅速的在我口中化开,让人齿颊留香,回味无穷,美味极了。我忍不住了,开始大口大口地吃了起来。

不到一会功夫,一碗羊肉米线便被我吃得滴汤不剩,我无意间看见老人正在理青花椒,他戴着一幅老花眼镜,把眼睛离近了,仔细地理着,只见他把不好的青花椒折下来,扔进垃圾桶,又把好的放进塑料袋,扎紧口袋,把它们小心地放进冰箱里。

我们吃完付钱时,老人递给我们一个反馈单说“麻烦你们对我家的羊肉米线提点意见,谢谢。”妈妈写好以后,我们把它交给了老人,老人看了看,从桌下拿出一个铁盒,珍爱的打开了它。我看见里面全是反馈单,他小心地把单子放了进去,盖上盖子。

我终于明白老人家的羊肉米线为什么那么好吃了,是因为他对待羊肉米线有一颗真实、认真的心!

是的,巴蜀文化传承多年,博大精深,但这些传承者更是巴蜀文化的风景线,他们才是最了不起的!